チキンパーマ＠Urban Ally Brewry (Docklands, VIC)

UK英語で『Pub (パブ)』といえば『酒場』や『居酒屋』の意味。 パブで食べれる料理、『パブ・ミール (Pub Meal)』の代表的なメニューの一つに『チキンパーマ』があります。 中心部から少し離れれば別ですが、でも、メルボルンの中心部にはそんなに美味しいチキンパーマを出しているパブが少ない気がします (知らないだけかもですが。。)。

でも、時々、無性に食べたくなるチキンパーマなので、メルボルン近郊のパブでチキンパーマを食べる機会があったらここにブログしていきたいと思います。

アーバン・アリーのチキンパーマ

メルボルンの中心部のすぐ西に位置する地区、Docklands (ドックランズ)にあるUrban Alley Brewry (アーバン・アリー醸造所)に行ってきました。

Urvan Alley Brewry
G09 / 12 Star Circus,
Docklands VIC 3008

Urban Alley Brewry (アーバン・アリー醸造所)

以前の記事で紹介した、ザ・ディストリクト・ドックランズ (The District Docklands)というドックランズにあるショッピングセンター内にあるパブなのですが、位置的にはドックランズにある観覧車『Melbourne Star』のすぐ近くになります。

最近、ドックランズのスーパーに足を運ぶ様になったので、時々ショッピングセンター内をうろうろしてこのパブの前を歩く事がありましたが、今まで素通りしていてビール醸造所だったとは知りませんでした。

ここ数十年で開発されているドックランズにあるパブなので、メルボルンに古くからあるパブという感じではなく、一見、オーストラリアのファミレスを思わせる様な広い間取りのパブでした。

Three Cheese Parma (スリー・チーズ・パーマ)

初めて行くパブなので、迷わずチキンパーマを注文しました。メニューには『スリー・チーズ・パーマ』とあって、3種類のチーズが使われているそうです (個人的には美味しければモッツレラチーズだけで充分なのですがｗ)。

そこそこのサイズのチキンが出てきましたが、衣がこげ茶に揚がっていて、サクサクというよりはコリコリに近い状態でした。 幸いにも、中のチキンは揚げ過ぎまでには行っていませんでしたが、パサパサ直前といった感じでした。

メニューに書いてあったスリーチーズですが、きっと、モッツレラチーズの他に白いフェタ・チーズが上からまぶされているのは解ったのですが、「三つのチーズは？」といった疑問が。。 オレンジ色の部分があるのでそれが三つ目な気がしますが、そこだけ食べてみても別に個性的な味がした訳でもなく、未だに三つ目のチーズが何だったのかは謎です。 (お店の人に聞けばよかったのですがｗ)

別に食べ物評論家とか、物凄い味覚の持ち主でもないので、三つ目のチーズが何であるかが解らないは私の能力不足なのかもしれませんが、そんな客の為にもメニューに何のチーズが使われているかが書かれて良い様な気もしました。

最後に

残念ながら、(個人的には)「また食べに行きたい」と思う様なチキンパーマではありませんでしたが、次回行く機会があったら他のメニューを試してみたいと思います。

メニューにはチキンパーマのすぐ下に『チキン・シュニッチェル (Chicken Schnizel)』というチキンパーマからチーズを抜いただけともいえる料理があったのですが、何故に同じ様な料理が並んでいるのか。。。 今回のチキンパーマを食べた後だと物凄く気になります。

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